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【字字千金精湛的技术】小车式馒头蒸房

作者：网站管理员　来源：本站原创　日期：2019/3/26 13:36:43　点击：795　属于：推车式馒头蒸房

当今这个时代不仅经济发展速度飞快，人们的生活节奏也随着经济的发展速度加快了许多，快餐充斥着我们的生活。尤其是上班族，忙的时候基本没什么时间静下来好好吃顿饭。鸿盛蒸房正是在这个时代背景下应运而生，利用它可以轻松做出美味的佳肴，有利的帮助解决人们的饮食问题。那么，鸿盛蒸房到底怎么样呢?今天就让我们用专业的眼光来看一下吧!

鸿盛公司大型馒头蒸房该类型产品双开门，配备4个周转车轮流使用，带144个馒头蒸盘，各地馒头大小不一，但平均1600-1700个馒头，适合大型馒头供应场所，如大学食堂，城市乡村馒头供应商。

使蒸汽产生的速度更快、预热时间大幅缩短；温度上升到预设温度之后，可以用更精细的功率配比调节蒸汽供应量，使温度控制更精准，以保证“原味更好，口感更好”。

蒸箱的内外表面均采用纯210不锈钢打造，不易生锈，使用寿命更长；
大型蒸房要求密闭保温性能要好，这样才可以保证充分利用蒸汽，短时间内蒸熟食品，该蒸房采用耐高温硅胶密封条，更保温；
蒸房四壁均注入聚氨酯发泡剂，轻便保温；
蒸汽管道保温选用高密度岩棉+铝外壳装饰；
配有爬车斜坡台，方便蒸车进出；
蒸汽疏水阀选用进口优质产品；蒸箱内部上顶为尖顶设计，这样可以放置水蒸汽凝结形成的水滴溅到食品上，防止起皮。

传统的蒸馒头都是用蒸屉蒸笼，由于蒸笼体型较大，有时需要两个人一起才能把笨重的蒸笼一层一层的往上叠加，而且蒸笼的密闭性能往往不好，很多的蒸汽外溢，造成了浪费，蒸馒头时间也长。而且蒸笼的产量也不大，往往是蒸玩一次，还得一个一个把蒸笼拿下来，有时候想把熟的馒头放在外面晾一晾，就得把蒸笼一个一个摊开，可是都没有那么大的地方放。本公司现在推出的这种大型蒸房，是带小推车的，推车总共18层，每层放2个蒸盘，蒸盘尺寸仅有40*60cm，一个人完全可以实现装馒头卸馒头，省了人工；别看蒸盘不大，可是蒸房的产量巨大，因为半小时可以蒸72*8斤馒头或米饭；配套有4辆推车，一次蒸两辆，蒸玩之后把另外两辆推车直接推进去；蒸熟的馒头可以先放在推车上晾一晾，也很节省空间。